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2013-06-08 343.修飾澱粉 (47331) (41)
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2010-07-31 207.塔塔粉、小蘇打、發粉 (113222) (18)
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2010-04-11 199.用筷十忌 (7563) (3)
2009-02-10 156.必讀:換算表 (93380) (2)
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2009-02-06 151.必讀:烤箱和烤盤 (282617) (22)
2009-02-05 150.複雜的食物譯名-茴香 (10010) (0)
2006-11-02 31.西點技術-打發和發泡 (160462) (10)
2006-08-23 27.冷水麵及燙麵 (27226) (0)
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2006-04-28 15.小蘇打和發粉的酥脆效果  (8772) (1)
2006-04-18 13.中式發酵麵食的蒸法 (17035) (4)
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