裹上蒸肉粉去蒸的菜餚，總是香嫩美味，無論是粉蒸肉、粉蒸南瓜、粉蒸肥腸、粉蒸排骨，都很受大眾喜愛。
做這幾道佳餚，我們都會習慣性地去買蒸肉粉，其實自己做也不難，若是哪天買不到，歡迎參考這篇食譜做做看。
- 8月 27 週二 201319:54
351.蒸肉粉、粉蒸肉
裹上蒸肉粉去蒸的菜餚，總是香嫩美味，無論是粉蒸肉、粉蒸南瓜、粉蒸肥腸、粉蒸排骨，都很受大眾喜愛。
做這幾道佳餚，我們都會習慣性地去買蒸肉粉，其實自己做也不難，若是哪天買不到，歡迎參考這篇食譜做做看。
- 7月 07 週日 201319:36
347.客家茄子
我母親是餐廳主廚，手藝非常好，但她也有我們怕吃的「拿手菜」，就是每年端午節的一盤茄子長豆，冷冷軟軟顏色灰灰的，還規定我們一定要吃。
今天二妹看到我燒了茄子，突然想起來：「你今年端午節有沒有吃那個茄子和豆子？」
- 7月 05 週五 201322:16
346.純米米粉怎麼炒
記得小時候陪爸媽回家鄉探親，用餐時幾乎頓頓都只吃炒米粉。大家都愛炒米粉，但我只吃它，除了喜歡以外，也是因為吃不了其它的菜──例如超大塊的白斬土雞，長輩們可能覺得這樣才是待客之道，但小孩子哪裡啃得動？
以前的人真的比較不會考慮小朋友們的方便，沒有兒童餐這種概念──我想這樣大概有助於小孩子快快長大！
- 5月 24 週五 201310:38
340.東坡肉
文學裡有關飲食的詩詞甚多，最美的當數離騷的「朝飲木蘭之墜露兮，夕餐秋菊之落英。」
但是看起來最「好吃」的，一定是蘇軾的「豬肉頌」：「淨洗鐺，少著水，柴頭竈煙燄不起。待他自然莫催他，火候足時他自美。黃州好豬肉，價錢如泥土，貴者不肯食，貧者不解煮。早晨起來打兩碗，飽得自家君莫管。」
- 3月 01 週五 201313:31
328.小麥早餐
好久沒有寫網誌了，表示我這個年過的挺辛苦，好不容易辛苦的差不多了，就開始感冒、起蕁麻疹──沒得過的人一定不知道蕁麻疹有多討厭，古人真說的沒錯，痛可忍，癢不可忍！
凡是治感冒和過敏的藥好像都會讓人昏睡，所以我的白天變成這樣──起床、做家事、吃藥、睡覺、起床、做家事、吃藥、睡覺……
- 11月 13 週二 201223:43
319.好吃好玩肉包飯捲
前幾天經過電視前瞄到一個鏡頭，有位日本女士在吃一種用肉片包白飯去烤的點心，我直覺這個大寶小寶一定愛吃──這兩個小子是標準的台灣男生，有飯有肉就有幸福，何況那個肉包飯捲看起來非常誘人。
電視沒介紹做法，但我想應該不難，只要買對肉片。我們最常買的肉片有兩種，薄的是火鍋肉片、厚的是烤肉片，但是包東西去烤應該用火鍋肉片，尤其我想拿這個當主食連主菜，所以肉片不能厚不然肉量就太多了。
- 10月 19 週五 201214:15
316.人人都愛西蘭花
我比較喜歡寫點心食譜，因為有科學數據可依循，不過若問我在日常生活裡最常做的烹調工作，答案卻是炒菜。
除了水果外，我不吃生食，連生菜也不太喜歡，所以炒青菜是我天天吃，更記得天天給小朋友吃的。
- 7月 29 週日 201221:52
311.小小遊記之九：拉麵印象
在日本玩了十幾天，少不了會吃幾碗拉麵，這篇寫的是我覺得挺有風味的一家，位於品川車站的橋下，外牆不是牆，是半透明塑膠布，進門前先在門外的售票機買票，我們都選一碗1000日幣的拉麵，嗯，我忘了它的名字，應該屬於豚骨拉麵吧。
這乳白濃郁的湯頭和滷過的筍乾有種微帶苦味的香鑊氣，像台灣焢肉飯老店老鍋煮出來的那種味道。麵條細細QQ的，配菜有燒肉片、溏心蛋、蔥花和海苔，都是我喜歡的，唯一的小缺點是湯比較鹹，當然這是對我們而言，對日本人而言應該是恰到好處。
- 7月 17 週二 201221:31
308.小小遊記之六：蕎麥麵與天婦羅
- 7月 15 週日 201222:23
306.小小遊記之四：炸蝦飯
我們到東京的主要目的，是逛街買各種烹調烘焙的工具，所以淺草的合羽橋道具街是必遊的，一共去了三次，買了許多有趣也可能有用的玩意兒。
第一次去時，因為太興奮了，而且那條長街上也沒什麼可吃的，所以跳過午餐。到六點我們真餓了，張老師便帶我去淺草一家有名的老店吃丼飯。
