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周老師的美食教室

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  • 9月 08 週日 201322:47
  • 354.半坪菜農之二:我愛空心菜

9.7A菜3
 
蔬菜最喜歡的氣溫,和人一樣,大約是15-30℃,所以台灣的夏天對蔬菜而言實在太熱,又加上颱風不時肆虐,怪不得每到夏天菜價就居高不下。
 
在客廳裡水耕,雖然沒室外那麼熱,但我八月時測量水耕架上的溫度,在沒開冷氣有開LED燈時,最高也有33℃。那幾天外面真的好熱,動不動就超過38℃,我都不太敢出門。
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  • 個人分類:水耕
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  • 9月 08 週日 201322:41
  • 353.半坪菜農之一:水耕我來了

garden
 
我對各種花卉蔬菜水果,都有狂熱的興趣,從小不時就興緻突發要求爸媽:「我們搬去鄉下種菜種水果吧!」
 
媽媽一點都不想搬家,爸爸更是嘲笑我:「你又怕曬又怕蟲又怕農藥,沒資格當農夫啦!」
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    請問老師,包子饅頭可以用燙麵或半燙麵的方式做嗎?謝謝...
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    在作饅頭、包子時不知是發酵時間是不是過長(麵糰攪拌完成後包餡...
  • [16/04/01] Kiki 於文章「您想參加試作活動嗎?...」留言:
    還是有很多人仰慕著你:)...

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