這個包了2/3個蛋黃的小月餅,烤好三天後回油,香甜柔潤。其實這麼小的月餅通常包不到半個蛋黃,但我們喜歡蛋黃多一點,平衡豆沙的甜味,所以就包了2/3個。本來想包一整個的,實在太勉強了……









 
月餅的種類很多,其中以廣式月餅最具代表性。
 
我從小就不吃月餅,直到拍食譜時一位攝影師買了一盒月餅送我,才改變我的觀念。那是仁愛路一家高級魚翅餐廳的師傅做的,好像是叫金泰皇還是什麼餐廳?……這種師傅手工之作,不是工廠大量出產的貨色可比,售價當然不便宜。
 
因為我們家人響應不吃魚翅運動,所以我有十幾年沒做魚翅了,當然也不會去光顧魚翅餐廳。不過他們的月餅真是美味,香醇細膩入口即融,吃了以後才知道為什麼廣式月餅是月餅的代表作──雖然以前也會講這句話,不過只是小和尚唸經,有口沒心。
 
廣式月餅最特別的是餅皮,所謂的「漿皮」,而台式月餅則是「糕皮」,兩者外型相似,但口感不同。
 
「糕皮」類似鳳梨酥的皮,也很好吃,但「漿皮」更特別,不使用砂糖或糖粉,不使用白油酥油,也不加蛋、不加膨鬆劑,所以口感不是酥鬆的。漿皮只用四種材料:低筋麵粉、轉化糖漿、花生油、鹼水,口感軟綿。
 
轉化糖漿是把糖水加酸性材料一起加熱,使蔗糖轉化成還原糖。轉化糖漿在月餅裡的功能是避免糖份結晶以致麵皮龜裂,增加麵皮的吸溼性,賦予漿皮「回油」的特性。回油是廣式月餅的最大特色,它的皮剛烤好時是硬的,放置兩三天後會變得柔軟油潤,與餡料融合,產生皮餡一體、入口即融的口感。
 
以前轉化糖漿沒處買,要自己熬,很麻煩,熬好還要儲存一個月以上才能使用。我小時候有一次誤信某食譜,用檸檬連皮熬糖漿,結果苦到不行,整鍋全浪費了。
 
現在材料行有在賣小瓶裝的轉化糖漿,真是做廣式月餅的福音。如果買不到,建議用蜂蜜代替,蜂蜜就是天然的轉化糖漿,所以蜂蜜蛋糕和廣式月餅一樣有回油(或叫回潤)的特性,剛烤好比較乾,越放越溼潤好吃。
 
花生油又健康又香,所以廣式月餅比用白油酥油做的其它月餅或點心更健康。純花生油香味太濃了,可以用調合花生油,就是摻了沙拉油和少許麻油的花生油。我看現在調合花生油幾乎比純花生油常見,用來做月餅正合適。
 
鹼水的作用是增加餅皮的色澤、延展性和回油效果,而且餅皮加了鹼水調節到弱鹼性,可以平衡轉化糖漿和餡料的酸性,吃後嘴裡不會發酸。
 
不過鹼水更難買,一次又只用一點點(麵粉重量的1%),所以我常常沒有加──其結果我覺得還可以接受。
 
除了皮以外,餡料當然一樣重要,不過現在大家都習慣買現成的餡,種類多又方便,不然為了一斤兩斤的餡還要做得半死,實在太累了。只有高貴的棗泥餡值得自己熬,因為根本買不到真正的純棗泥餡。
 
鹹蛋黃也是月餅餡的要角,講究的話最好買生鹹鴨蛋回來剝,冷凍鹹蛋黃就差了點。剝好後蛋白和殼都不要了,緊緊包兩層再拿去丟,不然腥臭的很。
 
烘焙用的鹹蛋黃,習慣上要洗淨,噴點米酒,用烤箱烤到半熟才使用,這樣又香又可以殺菌,但要注意絕不可烤到出油。
 
不過真正道地的廣式月餅,其鹹蛋黃用鹽水洗淨後就直接包入餡中,並不預烤。未經預烤的鹹蛋黃香味沒有損失,會完全融入餡中,使月餅更美味,只是烤月餅的時間必需延長,才能徹底殺菌。
 
月餅烤好後,一涼就包裝起來,若沒買現成包裝袋,就用玻璃紙裁成小張來包裝。這過程一定要注意衛生,手要洗淨擦乾,也別一直講話噴口水沫子──廣式月餅不冷藏,做好兩三天才吃,還可以放上一兩週,所以包裝時當然要特別衛生。
 
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
 
廣式小月餅(蛋黃烏豆沙) 24個
 
月餅完成.jpg   
 
皮:
低筋麵粉…………280克
轉化糖漿…………180克
花生油……………80克
鹼水………3克(可省略)
餡:
油紅豆沙…………600克
生鹹鴨蛋黃………16個
 
生蛋黃………………1個
水…………………半大匙
1兩半小月餅模……1個
 
做法:
1) 鹹蛋黃用鹽水洗淨,一切為3。紅豆沙分成24份,各包入2小塊鹹蛋黃,揉圓。
2) 麵粉過篩,加糖漿、花生油和鹼水攪拌成均勻而且非常柔軟的麵糰。拌勻就好,不要過度攪拌。分成24份。
 







 
3) 壓扁一份麵糰,包入一個紅豆餡球,揉圓。皮的厚薄要平均。

   








 
4) 用紙巾沾花生油擦拭月餅模內部。
5) 把包好的月餅沾薄薄一層手粉,放入餅模中,壓平,左右各敲一下,再朝下一敲,讓月餅脫模而出。朝下敲時要在工作枱的邊緣敲,左手放在模子下面接住落下的月餅。

 

 







 
6) 排在塗了花生油的烤盤上。黃蛋加水調勻,輕輕刷在表面花紋凸起處。
7) 烤箱預熱至180℃,放中上層烤15分鐘即可。(越大的月餅要烤越久)
月餅烤前.jpg 
 
註:
麵糰和好立刻包餡,包好盡快入模扣出,不然容易出筋或出裂紋。
 
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
 
若沒有月餅模子,也可以用其它模子代替,如果要買就買白鐵的比較便宜。雖然木製月餅模花樣很深很漂亮,但又貴又難保養。現在還有像下圖這種易脫模的塑膠月餅模,一套可換三種圖案,也不貴,非常適合初學者。











 
 
 
像下圖這玫瑰花模是做果凍用的,拿來做月餅也非常好看。

 

 














 

 
 
用不同大小的模子做月餅,其皮餡比不一樣,越大的月餅,餡所佔的比例越多。
 
像前面的小方模,邊長大約5公分,我們叫它一兩半的月餅模,它的皮餡比是1:1.5,每個皮約22.5克,餡約35克。
 
但玫瑰花模大約等於三兩半的月餅模,皮餡比就變成1:2,每個皮約44克,餡約88克;步驟7)裡的六兩方形月餅模,皮60克,餡165克。
 
最大的廣式月餅的皮餡比約1:5,幾乎全是餡──我不喜歡這麼多餡,太膩了,所以永遠都只做小月餅。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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周老師的美食教室

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留言列表 (38)

禁止留言
  • winnie
  • 請問材料行除了西點轉化糖漿,還有一種廣式糖漿,兩者差異為何?
    月餅一直以來為人詬病的就是太油太甜加上膽固醇及鹽份高的鹹蛋黃,讓大家望而卻步。如果我們自己做餡,減少油及糖又容易發霉腐壞,所以要兼顧健康及保存的平衡點,讓老人家也可以解解饞,老師您有何較好的建議及作法?
  • 海兒
  • 老師您好,
    我是新手,最近才自己摸索做了綠豆椪,還算成功漂亮,
    想挑戰港式月餅,遲遲猶豫沒下手,因為看見食譜中都有"鹼水",
    還有月餅模,一看就覺得會被我玩一次就發沒生灰塵....買不下手!

    今天意外的發現老師的食譜,還有玫瑰模也可以用:)
    我剛好有玫瑰模,不用特別買月餅摩真是太高興了,
    期待做出美麗的玫瑰月餅囉!

    謝謝老師!
  • KEONG
  • 老師
    請問一下配方中的轉化糖漿除了可用蜂蜜代替外
    是否可用白色的麥芽糖呢

    謝謝
  • 學儀
  • 老師你好:

    這篇月餅的解說真是詳細,讓人會忍不住手癢想試一試

    不過更好奇的是純棗泥的做法

    因為之前訂婚時吃過舊振南的棗泥大餅,自此之後深深愛上香濃的棗泥而無可自拔

    關於薄荷的種法,因為我表姐也有種薄荷,而且茂盛到要經常修剪,所以在這裡可以提供一些經驗供參考

    薄荷剛插枝時要大量的澆水,其實最近是台灣的雨季,氣溫又不會很高,是個很適合種薄荷的時節

    如果可以的話,可以將他種在靠近圍牆的地方,這樣他接受日光的時間就不會太長,這樣比較不怕夏天的時候乾枯掉

    不過還是需要大量的澆水,因為薄荷真的超需要水的

    而且我表姐說,你越是去修剪它,它反而長的更茂盛

    他說有時長太多了,她就把薄荷剪的很短,結果之後卻越長越多

    所以他家的薄荷現在的高度已經有70公分,寬度約50公分左右

    如果現在種的話,到了明年夏天,薄荷的根莖應該比較粗了,也比較不容易枯死

    參考看看吧!!

    我之前種了迷迭香,希望能夠種成功,因為我表姐家的迷迭香更大叢

    大約130公分,寬80公分

    希望我的迷迭香也能長這麼大,這樣我就可以拿來做香料囉~~呵呵~~

    可以參考看看喔!!
  • 陳太太
  • 我照老師的食譜做了廣式月餅
    花紋顏色都OK
    但是出爐表面後有點裂
    上網查詢
    有人說面皮打好要鬆弛
    可是老師說要馬上包餡
    到底是誰對?
    還有週老師請問您有冰皮月餅的食譜嗎?
    網上食譜百百種
    倒底哪個才是對的
    以上
    謝謝老師回答
  • peijung tsai
  • 老師您好

    看到您棗泥餡的做法 有控的話真想做做看
    不過 您所說的紅棗指的是新鮮的還是乾的啊?
    如果是乾的的話 現在我看到的紅棗都是大陸來的
    都事先就把子挖掉了 還會好吃嗎?
    (這種有洞的紅棗 煮起來甜味差多了)

    另外 不知道老師知不知道醃紅棗的方法呢?
    之前知了朋友買的蜜紅棗(大陸買的 我之前都沒有看過類似的東西) 超好吃的
    可惜買不到了 不知道可不可以自己做做看

    謝謝

  • dore
  • dear周老師
    有個不情之請----可否教教我們雪餅的做法?因為實在不想每年的中秋節只在蛋黃酥中度過ㄋㄟ-------先跟老師說聲謝謝!!
  • Mapleleaf
  • Dear,周老師
    抱歉!!抱歉!!....没能及時給你回复!!真的很不好意思!!谢谢妳的爽快,我以把你优质blog连结了,随时可以来向您请教?有你的加入是我的荣幸.真高兴认识妳^-^..
    我在另一個國度裡,愿:温馨跟你走过一年中的每一天.愿:幸福伴你渡过一天中的每一时!
    http://blog.xuite.net/smokehouse1/maple
  • 茵meimei
  • 周老師﹕

    你好﹗我第一次做廣式月餅,我有些問題可否請教下你?
    如果我做好月餅後只用外面買回來的月餅膠盒裝,而沒有用防腐劑及密封可以保存多久,我擔心會壞,咁應如何做好?
  • yutinshiu
  • 周老師~
    我今天去上政府舉辦的廣式月餅教學
    材料很多
    其中還有乳化劑..
    而老師說一定要有乳化劑,不然就不是廣式月餅
    真的是這樣嗎??

    還是比較喜歡周老師您的配方 ^^
  • yutinshiu
  • 謝謝老師跟我說這麼多唷~
    好開心好感動啊 ^^
  • yutinshiu
  • 真不好意思~老師我的問題真多><
    老師你說可以醒麵也可以不醒麵
    是不是在步驟2攪拌成糰時
    如果不黏手就可以不醒呢?
    如果我做出來的皮是偏硬的話
    是哪裡出了問題呢?
    禮拜天才要動工試做
    所以現在問題先問一問
    不然怕中秋節月餅生不出來 ^^"

    我是高三的學生...要讀書還要忙這個...><

  • 趴趴
  • 周老師,感謝你的廣式月餅食譜,不過我在做的時候有一個問題,
    就是成品出來放置兩三天雖然有變軟,但是卻有點乾,不潤口,不知道是位什麼?是因為放太久嗎?可以怎麼改進呢?
  • camay
  • 來說謝謝!!

    周老師我跟著您的食譜做了廣式月餅
    很好吃耶 而且真的有回油!
    只是塗蛋黃液我覺得很考功夫
    我粗手粗腳的塗了太多蛋黃液 結果花樣都被蛋黃液泡得變淺了
    我在我的網誌上 放了您這兒的連結
    這樣可以嗎 ?

    http://www.wretch.cc/blog/camaylin&article_id=16555370
  • 牛小妹
  • 周老師您好
    請問轉化糖漿顏色是不是深淺會不一呢?
    我看有的很呈琥珀色.有的則是深咖啡色.
    我最近有試作一次.皮會破.我的粉是不是加太多了
  • 老肥貓
  • 請問做廣式月餅的糖漿是如何做法呢?老師可以分享配方嗎? 謝謝老師!
  • 趴趴
  • 周老師您好:
    謝謝您的回信,我想您是希望我們能多利用這個空間來討論簡答是嗎?

    另外,對於廣式月餅的製作我還有一個疑問
    就是阿我做了第二次,上次月餅內會乾乾的問題好像有稍微解決
    但是這次月餅回油後表皮會黏黏的這又是什麼原因呢?
    我看外面賣的都不會,他們是滑滑的,
    另外就是我的放入包裝袋裡以後幾天,袋上會有比較多的油點
    外面店家的好像也比較不會
    請問這兩點是什麼原因呢?
  • Rose
  • 老師您好~
    我是從別的網站連結過來了
    自己對做點心有些興趣
    之前家庭主婦的時候比較空閒還有去上麵包烘培課
    現在有了寶寶又有工作比較忙碌
    想做點心但是有些心有餘力不足的時候可以來您這裡過過癮
    感謝您提供這麼多點心的食譜
    我ㄧ定會抽空試試看低~

    謝謝您讓我想起做東西是這樣的有趣
    :)
    可以加入我的連結嗎?
    http://blog.pixnet.net/Roseliang


  • YaChing
  • 周老師您好:
    第一次留言...先感謝您的大恩大德...讓我可以輕輕鬆鬆學烘培...^^
    想請教您一下...
    看了許多教學...
    他們都說做漿皮需攪拌至表面光亮...然後需放冷藏四小時鬆弛...
    那不就意謂著要拌到出筋了...所以才要鬆弛四小時嗎...??
    但老師您的作法則是..."拌勻就好,不要過度攪拌"及"麵糰和好立刻包餡,包好盡快入模扣出,不然容易出筋或出裂紋"...
    二者不同...我每次看到要等四小時才能開始就累了說...
    老師您的作法我比較愛耶...呵呵...
    但是跟其它作法不一樣...所以想請教一下您...
    最近開始動手做...一直上網查資料...
    逛到您這覺得好棒...很仔細內容又很豐富...
    覺得可以不用到處看來看去了...因為看這裡就夠了...超棒的...
    以後會常常來偷配方作法...呵呵呵...感恩阿...
  • Ginnie
  • 周老師你好~ 今年我提早了做廣式月餅~ 我沒有加咸蛋黃,因為不健康也不喜歡吃 =) 製成品在這裡
    http://s150.photobucket.com/albums/s105/yurneyling/2008%20mooncake/
    請老師指教指教
    我參考了以往網友的食譜和老師的食譜做出來,覺得是我做了三四年來最好的一年~ 「裙邊」和裂紋的問題減少了,送給老師們和朋友們,他們都很喜歡,實在讓我很高興~
    也很感謝老師你的食譜和教學~

    也有一點小心得分享,特別是回應上面的一位板友
    因為我不太明白為何板友說有食譜要冷凍漿皮等四小時
    以前我手腳慢,一直包的時候,放得太久,漿皮的油份會跑出來,打好模在烤盤上的月餅皮也會塌下,也就造成了上面我所講的「裙邊」和裂紋的問題
    今年我看過老師的食譜後,包的時候比較注意,包得比較快,以最快的速度包好就烤~ 結果出來的效果就很好了
    當然每個食譜都不同,不過既然我嘗試過老師教的方法,當然也就推薦老師的方法嚕~ ^^
  • 千千
  • 老師您好~ 因為爸爸一直說很想吃自己做的月餅~
    所以想問問看老師…

    替代蜂蜜的用量和轉化糖漿一樣嗎?(濃濃的純蜂蜜的話)
    花生油可以用一般沙拉油代替嗎?
    想說為了做這個而買一桶花生油也太…囧
  • melody
  • 老師您好:
    我也想問樓上千千問的問題,
    另請問老師,果糖算轉化糖漿嗎?
    謝謝老師。
  • 華妹
  • 關於掃蛋汁會弄掉花紋的問題,不妨先讓餅入爐焗五至十分才掃,餅會較硬身好掃,另外初次入爐前最好先嘖點水.
  • YaChing
  • 周老師您好...
    雖然我之前有問您要等四小時的問題...
    但還沒等您回覆我就已經先用您的方法做了廣式月餅了...
    我只是因為看到有好多配方作法都是這樣說我才提出來問的...
    但用您的配方當然就要用您的方法囉...
    原諒我沒有相機把我的成品拍出來跟大家分享...
    用您的作法一點問題都沒有...
    而且...超好拌的...兩三下就拌勻了阿...
    我也是做好直接包...沒有等...
    做出來的成品也受朋友的讚美...
    真是太開心啦...
    只是我沒有模子...買了很便宜的果凍模...
    形狀有點好笑...但口味是不受影響的啦...
    既然我不打算買貴貴的模子...
    我想...下次我決定要做方形或圓形沒有花紋的就好...
    反正是自己做來吃的...朋友也可以接受啦...
    最後...當然還是要再跟老師說一聲...謝謝唷...
  • una
  • 周老師您好:
    我昨日試做了廣式月餅跟鳳梨酥兩者在烤時底部都有軟弱趴趴的.請問要如何調整呢? 謝謝
  • yuyuhui
  • 周老師您好
    首先要感謝您..
    在您所提供的美食食譜裡我學習到很多..真是不勝感激您的大方
    一直默默的當您的學生..很抱歉現在才開口跟您對話

    請教老師
    如果想在廣式月餅裡面加入桂圓肉與哪種內餡組合會比較好呢?
    還有桂圓肉跟內餡組合時在什麼時候加入比較恰當..
    以上敬請老師賜教

    祝福安康

    yuyuhui 上
  • 笨魚與野鳥
  • 周老師您好:
    越看這篇越想試做@@
    去看了舊留言....又由於很多東西我這裡買不到所以有些會換成替代品
    今天特地去找花生油和紅棗~~~殘念...二樣東西都不見影子 Orz
    轉化糖漿會改成蜂蜜...
    那植物性沙拉油和大豆沙拉油哪個較適合呢@@?
    由於我預算做的蛋黃酥內餡是紅豆沙+鹹蛋黃
    小月餅就不想再用相同內餡了..雖然我姐建議我可以用紅豆+核桃
    可是同時吃二個相同內餡~~好像較容易膩
    我上網找了一下...有人做白豆餡...可是純白豆~~味道好像單調點
    若像老師說的~~白豆餡+桂圓肉...那比例該怎麼弄呢?
    放在冰箱裡的桂圓肉很乾硬~~是不是要前一天先退冰後和白豆餡拌勻放置些時間再使用..使其更入味?

    謝謝哦
  • 油只要無異味即可,不過日本買不到花生油嗎?
    或許花生油紅棗這些都得去中國城買吧;
    白豆餡如果買得到,直接把桂圓肉切碎加入即可,如果乾硬,你的處理方法很好;
    先祝小藍的月餅大成功~~

    周老師 於 2011/09/02 21:06 回覆

  • 咩仔
  • 老師您好:
    請問漿皮的製作過程 有需特別注意地事項嗎?
    我想要深入了解~
  • 我知道的大概都寫出了;
    您有試做嗎?
    自己做過才會有真正的深入了解~~

    周老師 於 2012/04/17 15:53 回覆

  • 訪客
  • 周老師你好有在教學嗎?我想學我电話請跟我連絡一下
  • 不好意思,我沒有在私人教學。

    周老師 於 2012/08/14 18:12 回覆

  • Peggy Lee
  • 老師您好,我昨天做了這款餅,我用蜂蜜取代轉化糖漿,沒有加鹼水,可是做出來的餅顏色好淡,白白的不好看,吃起來還不錯,我可以在餅皮裡加些黑糖蜜嗎?
  • 對,如果沒有加鹼水,蜂蜜又是淡色型,餅皮顏色可能會很淺。
    您可以在烤好後留在烤箱裡讓它繼續上色,
    (其實我這篇的月餅也都需要這麼做才對,顏色都有點太淺了)
    加點糖蜜也沒問題,只要味道您覺得好即可。

    周老師 於 2012/09/13 10:52 回覆

  • 小翼...
  • 可否請問老師
    材料中的"油紅豆沙"
    如果是自己炒的話
    要怎麼知道加多少比例的油才剛好
    例如一斤的紅豆要加多少油下去炒之類的
    先謝謝!!!
  • 麻煩您看第284篇食譜。

    周老師 於 2012/09/15 13:16 回覆

  • 蓓蓓
  • 老師請問蓮蓉松子月餅餡中的松子要先烤過嗎?
  • 要烤過比較香。

    周老師 於 2012/09/20 13:44 回覆

  • 楊沂蓁
  • 周老師好~
    因為最近看了老師的作的廣式月餅後.昨天第一次試做了
    我把漿皮做好後會一直黏手是正常的嗎?? 還有烤好後我的餅
    皮變成淡咖啡色.底部也軟軟看起來有點透明.是正常的嗎??
    烤的時間我有多烤了一下.我家是小烤箱
    今天我刻意去摸月餅就有點軟了.顏色比起來跟老師作得怎麼
    差好多喔!!因為我是用塑膠月餅模.想問老師比例該怎麼抓才是剛
    好的比例呢?!壓模時.塑膠模內是模一點油還是灑點麵粉呢?! 我是抹
    油.可是壓好後卻不好脫模.會黏在花紋上面.是什麼原因會這樣子??
    希望老師可以給我一些意見.謝謝!!


  • 漿皮是軟黏的,卻不會黏到無法處理,因為含油量也不少。
    我們在接觸這類油麵團時,都不要用力揉搓,只要輕輕拿取輕輕做,就不會黏在手上。
    其它問題您有照片嗎?光看文字我不太了解。
    餅模塗點油,月餅本身揉圓後灑一點點手粉,不要太多,就會容易脫模,
    當然容易的程度也和經驗有關。

    周老師 於 2012/09/20 14:44 回覆

  • 楊沂蓁
  • 老師你好~在次打擾你了!謝謝老師你的回答
    這次我附上了照片C:\Users\ASUS\Pictures\2012-09-08\CIMG0126.JPG
    希望老師能幫幫我看到底是哪裡出了問題呢?! 而且月餅摸起來真的是黏黏軟軟
    真不知道該如何是好
  • 這好像不是照片網址耶。

    周老師 於 2012/09/25 20:12 回覆

  • Annie
  • 周老師 轉化糖漿英文名是 ...
    我試過 用 蜂蜜, 麵團較好處裡, 出爐後表面出現糖粒子. 顏色不好看.第二次加一點醬油在egg wash 裏, 好看些.
    Corn Syrup 太黏, 我用木模, 完全失敗.
    今年還是酥皮五仁 和 綠豆椪 過節.
    Happy Holiday
  • 謝謝Annie,也祝您佳節愉快。
    轉化糖漿是Inverted sugar syrup 或 invert sugar syrup,
    我後來發現西點師傅也會用到,所以外國應該能買到。
    有些的蜂蜜也會結晶,沒錯,我通常取它們上方保持液體的部份來用。
    玉米糖漿如果太黏,可能是含糊精太多,加點水稀釋說不定就可以?

    周老師 於 2012/09/25 20:55 回覆

  • Annie
  • 周老師好
    昨天 我再試做 乾的材料 低筋麵粉 小蘇打 塩 先混和好 加油 玉米糖漿則猵倒邊攪 看麵糰的濕度剛好就停止 這次很容易就完成 我沒有用我的月餅木模 我有一個木模 只有表皮花紋 印上很容易 總算今年過關了 謝謝老師的教材
    教師節 快樂
  • 您太棒了!
    謝謝分享這麼寶貴的經驗!

    周老師 於 2012/10/04 17:54 回覆

  • Annie
  • 謝謝老師
  • 不客氣!

    周老師 於 2012/10/04 19:03 回覆

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