教家政,比起教其它科目,真的有趣多了,至少不必為了應付考試而流於刻板化。

 

我總是什麼都想嘗試,所以教學的內容也不斷變化,甚至為學生創作特別的食譜和手藝課程,例如拐杖糖餅乾、包考中等等。

 

大部份學生也很喜歡上烹飪課,不過台北市的小朋友是舉世聞名的生活白痴(這不能怪誰,是環境使然,我自己也有責任),所以上烹飪課會鬧出超級精采的笑話,在這裡分享一些給大家──開心一下,別太嚴肅囉!

 

我記得的第一個烹飪笑話,是大學參加社團露營時發生的:當時大家都吃飽了烤肉晚餐,我悠閒地坐在樹下看星星,幾個同學開始煮紅豆湯。突然我聽到一個男生說:「水滾了,可以加糖了!」

 

我翻身起來喊:「等等!」但已經來不及了,他已經把糖加進紅豆湯裡。

 

當然那鍋紅豆就一直煮不爛,我們等啊等,實在等累了只好去睡覺。有個很想喝紅豆湯的同學試著盛一碗嚐嚐,我聽到她吃一口就「呸」的一聲,一碗呸掉半碗。

 

但大學生鬧的笑話還不夠精采,沒多久我就見識到國中生的厲害,那是我們到師大附中去「教學參觀」時發生的──教學參觀是大四的必修課程,目的當然是要我們在正式當老師之前先了解中學教學。

 

有一位學姊在師大附中教家政,她非常優秀,教學超認真,那天為我們示範家政教學裡最頭痛的烹飪課,教學主題是蔥油餅。

 

她告訴我們各種烹飪教學該注意的事項,分括事前準備、分組、示範、清潔管理、評分等等,真的考慮得很周詳。

 

上課鐘響了,學生一一進來,她很有效率地示範後就讓學生開始動手,我們則在教室邊緣觀察,盡量不要妨礙學生工作。

 

我走到某一桌,看到一個小男生把麵粉倒在一大張報紙上,再倒水在上面,開始和麵。想當然耳,麵粉、水和報紙在他的搓揉下開始變成一團灰色的爛泥,滲出灰色的水份,不斷從桌邊滴下去。

 

我睜大眼睛,完全不明白我所看到的。

 

今天的主題不是蔥油餅嗎?為何他在揉紙漿?

 

我腦子裡一團亂,不知該不該去問學姊這是怎麼回事。

 

學姊一桌一桌的巡視檢查,終於到了這桌,她吃驚地問:「你在做什麼?」

 

小男生回答:「揉麵啊。」

 

學姊:「為什麼墊報紙?」

 

小男生:「因為桌子不乾淨。」

 

學姊深呼吸好幾秒鐘才能開得了口,聲音有點發抖地說:「都丟掉……丟掉……」

 

教書多年後我已經不覺得奇怪了,小孩子真的搞不懂「不乾淨」的定義,用手揉麵團或在桌上揉麵團他們覺得不乾淨,可是拿髒抹布擦飯碗,或者 用 報 紙 墊 在 桌 上 揉 麵 團,這樣他們就覺得乾淨了。

 

還有,乖巧的學生會聽從老師的指示做清潔工作,但他們的洗淨技巧相當驚人,例如一個班級能夠用掉一整瓶沙拉脫卻洗不乾淨任何一條抹布,洗好拿起來還會掉菜屑,而且也不扭乾不攤平,就揉成一整團放在流理台上讓它滴水。

 

所以我每次上完課讓學生離開後,一定要再獨自巡視一遍,不然萬一沒看到那條抹布,第二天就會發出臭味。

 

但是太過強調洗抹布的重要性也會引起反效果,例如曾有一個認真的班級,他們把抹布洗好後像折豆腐乾一樣的折成方正的不得了的小方塊,一一排列在流理台上,簡直像等著我去閱兵。

 

「不用折起來啦!喔!抹布洗好扭乾掛起來,讓它盡快乾才不會發臭……」

 

相信嗎?本人的主要教學內容就是教洗抹布,多年來都如此──所以我面對這裡再三重覆或太過簡單的問題挺有耐性的,讓一些讀友都忍不住要留私密留言給我替我抱不平,因為她們都看煩了。

 

這個認真折抹布的班級也因為太認真而鬧過經典笑話「洗麵」。在一次煮麵的課程上,真的有人把生麵條在下鍋前拿去洗,我遲了萬分之一秒來不及阻止他,那團麵條就全黏在一起了,煮後一半糊爛一半夾生。

 

同組同學都吃的很生氣,質問他為什麼要洗麵條?他很委屈的回答:「那煮飯不是要先洗米嗎?……」

 

不過,說到洗米,最精采的笑話不是我的學生鬧的,而是一位同事的寶貝兒子──他還是個醫科的高材生呢,有一天他媽媽身體不太舒服,就叫他:「麻煩你先把米洗一洗,媽媽休息一會兒再去炒菜。」

 

這年青人很乖的走進廚房,不一會兒探出頭來問:「媽,洗米要不要用沙拉脫?」

 

我同事大驚失色,病馬上好了,站起來喊:「不用了,不用了,媽媽自己洗!」

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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留言列表 (43)

禁止留言
  • gina140000
  • 看到這文章,覺得整個人都笑開了,不過,我會記得,我的兩個小朋友要早點讓他們幫忙做家事,尤其是廚房的事!
  • 您說的沒錯,可是真的有點難,
    我家小朋友也很少做家事,畢竟他們功課忙,而且等他們有空時我大概什麼事情都做好了。
    幸好他們倒很愛做點心,我也盡量找機會讓他們動手。

    周老師 於 2012/11/20 21:21 回覆

  • Buena
  • 看完這篇覺得我國中時第一次幫媽媽洗筍子的時候
    把一條大筍子撥成玉米筍也不是多慘烈的故事了
  • 把一條大筍子剝成玉米筍......
    Buena太棒了!
    做事真徹底,我喜歡......

    周老師 於 2012/11/20 21:22 回覆

  • 花非狐
  • 我妹妹的同學, 洗過西谷米
    那時候, 她已經上高中了
    還說 , 好奇怪, 為什麼都不見了~~~~
  • 咦,我大學社團同學也做過一樣的事!
    該不會您的同學的妹妹是我的同學的小孩?

    周老師 於 2012/11/20 21:23 回覆

  • 小魚吐泡泡
  • 天吶...我看到最後忍不住大笑出聲~XD
    所以我也儘量不要讓兒女變生活白痴,努力中啊~
  • 我們都要努力啊!

    周老師 於 2012/11/20 21:23 回覆

  • 瑪琳
  • 這讓我想起小時候第一次煮飯時,把蔥白都丟掉,得意洋洋的端出一盤「青蔥」炒肉片••••••
  • 我的學生都這樣!
    切蔥,會把蔥白切掉;剝大白菜,會把中間的嫩心丟掉;
    但您還是自己把青蔥肉片炒出來啦,算是天才小廚師了。

    周老師 於 2012/11/20 21:25 回覆

  • iris
  • 我老公跟我去買菜, 指著韭菜問: "為什麼這蔥沒有根?"
    老闆娘靜默三秒說: "那是韭菜!"
    吼~當下真想丟下他跑人...
  • 哈哈哈哈......
    像我朋友的老公一樣,他陪丈母娘去看中醫,中醫說:"這多吃點薑母鴨就好了。"
    他竟然問:"母鴨?公的不可以嗎?"
    害他丈母娘也是很想丟下他跑人......

    周老師 於 2012/11/20 21:29 回覆

  • 花非狐
  • 我妹的同學,她父母是不識字的農夫~~
    看來很多人都以為西谷米要洗......
    她打電話問我妹,為什麼西米谷都不見
    我們差點笑死
  • 真的洗到沒有了,好慘......

    周老師 於 2012/11/20 21:50 回覆

  • Celio
  • 好久没笑得这么开心了,太期待下集了(如果还有中集就再好也不过了)
  • 我就在想你一定很開心,因為你是家事高手,絕對想不到有人會這麼搞笑!
    不但有中集,其實我以前還想要出一本"家政教室蠢事錄"呢。

    周老師 於 2012/11/26 19:11 回覆

  • graynight
  • 好慘喔
    這讓我想到我朋友
    煮飯的時候想到說要加沙拉油會比較好吃
    結果加成沙拉脫XD
  • 這太棒了!
    哈哈哈......

    周老師 於 2012/11/26 15:17 回覆

  • 畢魯
  • 以為從前出野外有同學整條魚剛釣起就直接丟進油鍋已經很扯了
    沒想到強中更有強中手啊XD~!!!
  • 哈哈,整條魚剛釣起就直接丟進油鍋真的不強耶!
    只是原始一點罷了,小鈴的學生才是第一名!

    周老師 於 2012/11/26 15:18 回覆

  • 小鈴
  • 關於抹布和清潔這件事,我真是太感同身受了呀!
    每次做完實驗,我一定要學生把桌子擦乾淨,這些小孩非但不會扭抹布,連桌子都不會擦,抹布也不攤開,就一團濕濕在桌上滑過來滑過去,然後桌上的屑屑,髒東西就從桌子的這邊又滑到桌子的那邊。更別說洗抹布和攤平晾乾,如果不督促叮嚀,真是就是把抹布隨意一扔,整團丟桌上。所以每次我都要整組全部收拾好,我檢查過才放他們離開實驗室,同一組的人一定同進退,沒有人可以先離開。還有掃地,國中生還要教他怎麼掃地和刷垃圾桶耶,這是不在教育現場服務的人很難想像的。
    真的,這個爸媽該教的灑掃應對進退,現在是老師來教。
    關於烹飪,我也看過誇張的畫面:帶學生去隔宿露營,晚上要野炊,學生拿了高麗菜,我在旁邊看,「你菜洗了嗎?」「洗了。」「那怎麼不剝開或切成小塊呢?」「不必。」「啊?」我就親眼看著學生把半顆高麗菜直接放進油鍋裡,然後那孩子拿鍋鏟在鍋裡切那顆高麗菜。
    真是目瞪口呆呀。
    還有要煮紫菜蛋花湯,把紫菜拿到水龍頭下搓洗,最後只能煮蛋花湯,因為紫菜都洗散了,通通沖到水溝裡去了。
  • 小鈴,高麗菜這事件經過我的親友學員們投票,決定給他第一名!
    把紫菜洗光的這個也不錯,要安慰他說他有前三名的實力喔!

    回想起我這一生,好像都在教清潔工作,心裡常常唸著和你同樣話:"這不是爸媽在家裡要教的嗎?"
    例如,學生所謂的掃地是把教室中間區域大又明顯的垃圾掃起來,拖地是呈之字形把地上弄溼;
    我總要不斷的唸,一邊示範:"從邊緣掃起,每一寸地都要掃到,尤其是縫隙和桌椅下面..."、"拖把要擰乾,不可以滴水,要用力把灰塵擦起來..."
    弄到學生家長都討厭。

    最後我終於放棄了,教室開始越來越不像樣,我就知道我該離開教學崗位了......

    周老師 於 2012/11/26 19:16 回覆

  • pigmon
  • 周老師:謝謝您的笑話,真實的讓我笑開懷!
    希望我那對寶貝別鬧這離譜大笑話
    或許責任在我們這些只問智育成績的大人身上
    陰霾雨天最好的開胃菜!
  • 其實寶貝鬧這種笑話也沒關係,將來也是有趣的回憶。
    只要鬧完笑話願意繼續學就好了,怕的是覺得做這些有什麼重要--就像我下一篇說的那些學者專家啦!
    有您這位賢明的家長,我對您的寶貝很放心呢!

    周老師 於 2012/11/26 15:49 回覆

  • 小珍
  • 網路上的笑話集錦都沒有老師與大家留言的好笑,真是太好笑了!
  • 看到大家的留言我也笑得受不了呢!

    周老師 於 2012/11/26 15:50 回覆

  • 愛麗
  • 老師 您好
    這讓我想到20幾年前我表哥結婚沒多久時, 表嫂很賢慧地煮了一桌菜, 表哥不解的指著其中一道菜說: 這是什麼 表嫂很理所當然的說: 雞胗ㄚ, 原來她把整個沒有剖開的雞胗拿去煮了, 還好她沒有連雞腸一起煮 不然.... 這件事在親友間流傳到現在呢.
  • 哇哇,
    如果有人給我一盤沒剖沒洗的雞胗吃,我一定會嚇到......
    可是您的表嫂是一番好意,我相信只要有這心意,就一定會進步的,
    相信她現在一定做的一手好菜!

    周老師 於 2012/11/26 16:01 回覆

  • 小凱
  • 真的好好笑,我也有聽過有人煮粉圓前把粉圓拿去洗了
    我小時候幫媽媽備菜,自以為瓜類都要削皮,然後我就把小黃瓜的皮也削了,
    結果那天的小黃瓜炒肉片看起來真的很詭異啊 XDD
  • 哈哈,我的學生也削過小黃瓜的皮!
    那天我們做廣式泡菜,學生把菜削好皮放在砧板上,我遠遠望去呆住了,心想我沒有買萵筍給他們用啊?
    原來是削了皮的小黃瓜......

    周老師 於 2012/11/26 16:09 回覆

  • JJ
  • 話說有次跟婆婆去市場賣菜,看著婆婆菜籃裡裝的蔬菜,我馬上得意的說:常啊!(蔥)
    婆婆有點無奈的回答:喜酸那(蒜),
    正覺得自己很糗時我老公從遠處走來,得意的說:常啊!
    我跟我婆婆整個笑了。
    (話說我平常是分的清楚的,我只能怪罪到蔥蒜的台語我分不太清楚XD)
  • 唉呀,分不清蔥蒜是正常的事嘛,JJ太客氣了,哈哈哈。

    周老師 於 2012/11/26 16:50 回覆

  • 小鈴
  • 好個準醫生!治娘親的病不需用藥!哈哈哈哈…
  • 所以是個人才呀!
    我想他的病人可以放心,這醫生超級注重衛生的!

    周老師 於 2012/11/26 17:02 回覆

  • sky
  • 哇!笑得好快樂
    看完這篇深深覺得
    原來自己以前帶著鄉下小孩上家政課是一件幸福的事
  • 對呀,我的學姊學妹們在台北以外教家政的,都說學生很能幹。
    哪像我,難得碰到一個學生洗鍋子會連把柄那裡都洗,就感動到給他加好多分呢!

    周老師 於 2012/11/26 19:14 回覆

  • 訪客
  • 這些事在高中的孩子身上也屢見不鮮,每天掃廁所卻越掃越臭,於是再撒一瓶明星花露水,上課每每聞到這混和的異味都快暈了。問他們怎麼掃的,才發現尿垢沒刷,地板用水潑一桶,垃圾倒掉報紙卻不換。再問有沒做過家事,有沒有看過爸媽做家事,答案是阿公阿嬤做或是外勞傭人做。原來是爸媽也不會啊。
  • 您的學生和我的學生一模一樣。

    的確,小孩子看父母做什麼都會學起來,就算他不想學,不知不覺就會了。
    我們以前整天都在看媽媽忙裡忙外,爸爸辛苦出外工作,
    現在很多孩子只看到父母辛苦出外工作,卻沒什麼機會學做家事。
    所以學校家政教育更重要--我並不認為每個人都一定要會做家事,但大多數人都不會也不在乎,就絕不是好事。

    周老師 於 2012/11/26 17:42 回覆

  • lisa
  • 在美國有個節目叫The Real Housewife of Beverly Hills, 都是播有錢富太太的生活,有一集其中一個太太要學煮全雞,她還把雞用洗碗精沖洗,另一個富太太阻止她時,她還一直強調那是organic soap!
  • 哈哈哈,Lisa你太強了,
    我喜歡這個闊太太,用有機洗碗精洗過的雞肉煮起來一定特別好吃......

    周老師 於 2012/11/26 19:13 回覆

  • Ami
  • 我朋友結婚來美唸書,她很賢慧的想煮綠豆稀飯給老公當點心,就洗了米和綠豆放電鍋裡,按了開関就去上課,還簡訊她老公有綠豆稀飯在電鍋。她老公說他就一直在做夾綠豆的工作至我朋友下課。
  • 您是說她綠豆沒先泡所以煮不軟嗎?

    周老師 於 2012/11/26 18:22 回覆

  • 黃老師
  • 太經典了~身在教育現場的我看來特別有感覺~
    請借我分享在Facebook~謝謝學姐!!^^
  • 不客氣,歡迎學妹分享!

    周老師 於 2012/12/05 19:47 回覆

  • 文旦
  • 我自認為我不會煮菜,但看到周老師的分享後,我覺得在某些程度上來說我應該是個小當家XDDDD
    謝謝周老師精闢的分享,這讓我想起高中有次家政課,我留下來幫老師整哩(家政小老師),要不是已經上課了老師趕我走,我其實也想大掃除一番的ㄎㄎ
  • 太棒了,您如果是我的學生多好。
    能夠自動自發的想要把事做好,真是可貴。
    烹飪課,或各式各樣的課程,都可以給有這種精神的孩子一個發揮的機會,也讓其他人可以看到,可以學習。
    完全上理論課,孩子們就沒有這種機會了,像是人生少了好幾扇窗一樣。
    有些人可以不靠這幾扇窗,就像那些"教改學者",所以別人的損失他們就毫不在意了......

    周老師 於 2012/12/05 21:05 回覆

  • 一季
  • 周老師^^
    看見這篇我慶幸小時候媽媽就訓練我進廚房
    就算煮的難吃,老爸嫌的要死,她還是默默的說下次再加油就好

    沒有人一開始就學會做,不斷的練習才是進步的開始
    最討厭那種問一大堆,但只動口說,卻完全不試著做的人
    不是問一問就什麼都會了....


    看到那麼多家政糗事我也想來分享一下
    之前教一個朋友用電鍋煮綠豆湯
    綠豆有先洗過,然後瀝水後加水入電鍋了吧 "有"
    外鍋有放水, "有"
    有插電 "有"
    有按開關嗎? "什麼!!要按嗎?我不知道~~不是插電就會熱嗎?"
    她回到家,等待的是一鍋發芽的綠豆們~

    一直以來都不覺得煮一餐飯是多困難的事
    因為生活中這些是必需做的
    看但完這三篇真是太有感觸
    現在的人科技,快速,但忘了或不懂把生活過好
    生活才是教育最重要的一環阿
    懂得生活,不要怕變生活白癡,可以學,但別一句我不會就放棄

    聽到朋友的下廚初體驗,
    洗米用小蘇打粉(她覺得這樣才得洗乾淨...)
    花椰菜整顆洗後直接切段!!!
    茄子削皮....
    魚跟鍋子相親相愛了....
    她一臉難過的跟我說,妳說煮飯不難
    但為什麼我都被罵的好慘

    笑著安慰她並塞了幾本高職留烹飪課本跟筆記給她
    "沒關係~先弄懂一些廚房基本事,妳肯學,不會推說不會就放棄呀"

    這三篇真是太經典了!!!
    我想起高職叫我們要用心打掃的烹飪老師們呀
    沒有百分百無油煙的廚房
    但至少留給下一個使用這教室器具的人一個乾淨的環境


  • 令堂的教育觀念真好!
    可能也影響了您,所以您對朋友也如此有耐性吧。

    其實每個家庭都應該如此教育子女,只是現代家庭這方面的功能不彰,
    學校就應該補其不足,不能反而放棄不教
    就像您說的:
    懂得生活,不要怕變生活白癡,可以學,但別一句我不會就放棄
    學生不能放棄不學,老師也不能放棄不教,
    其他科老師的課程有升學壓力,家政沒有,所以家政老師可以從容的從洗抹布教起,這不是學生之福嗎?
    為何教育專家如此鄙視這一切?

    周老師 於 2012/12/07 17:39 回覆

  • Jessie
  • 哇哈哈.....我笑到眼淚都出來了,謝謝周老師分享^^開心
  • 不客氣,大家一起開開心!

    周老師 於 2012/12/07 18:12 回覆

  • violetyc
  • 老師的這三篇, 讓我從水底一路笑到水面上來, 忍不住的也分享一下:
    上大一時, 一群同棟的同學決定自己煮一桌飯菜同聚, 我與另一位A同學負責炒菜, 切菜, 另一位自認家事不行的B同學就負責洗米煮飯. 在我與A的想法裡, 這煮飯沒什麼技術含量, 應該沒啥問題, 何況, 我們還對她口述了一遍, 米洗好後, 放進電鍋, 記得外鍋一定要放水哦(因為已經聽過有同學外鍋沒放水鬧的笑話, 所以特意提醒她), 她頻頻點頭表示沒問題.
    B洗好米, 放進電鍋後, 還進來和我們邀功說她把米洗的多乾淨, 洗了十幾遍啊~ 我與A一聽相顧無言... (不是洗個三遍就很夠了嗎?)
    等我與A把菜與湯都上桌, 準備打開電鍋盛飯時-- 什麼? 飯還是生的..
    B: 怎麼會? 我有插電, 開關也摁了啊~
    A: 你內鍋有放水嗎?
    B: 內鍋也要放水嗎? 我以為只有外鍋要放水吔~
    .............
  • 哈哈哈哈!
    所以說教烹飪真的是"防不勝防",
    就算你以為已經把所有注意事項講了,天兵們還是能找到漏洞,
    竟然有人外鍋放水了,內鍋沒放水!
    了不起......

    還有啊,怎麼老是有人這麼努力洗米?白米到底有多髒啊?
    洗太過頭了不但營養流失,也不好吃。

    周老師 於 2012/12/08 00:01 回覆

  • 大美
  • 我在美國的某任室友也很妙 她是典型台式教育成果 極度缺乏生活能力
    她這輩子第一次煮飯時 剛好有人送我一個象印電子鍋 結果她把水放到外鍋去煮 我夢寐以求的象印就成為印象了 當年那可是很貴的啊
    沒想到她煮麵更猛 直接把雞湯煮滾了就把麵條丟進去 變出一鍋糨糊.......
  • 好可怕的室友喔......
    碰到要怎麼辦?老是怪她也會影響彼此的感情,
    要是我可能會很為難。

    周老師 於 2012/12/14 23:05 回覆

  • 大美
  • 又想起她其他的妙事
    她拿洗髮精來洗廚房 弄得整個廚房非常「迷人」 我們都快被薰死 只好出去吃........
    菜瓜布和海綿她也傻傻分不清楚 她曾用菜瓜布洗玻璃杯 所以當時我們每個玻璃杯都有很多刮痕.最可怕的是她拿菜瓜布想幫房東洗車........房東急忙說:「洗好了洗好了」馬上把車開走
    有一天我請她把前門階梯的雪鏟掉 她竟然拿出吸塵器來吸雪!她還疑惑的說:「這個不好嗎?打翻水的時候我都用吸的耶」難怪大家說美國貨耐操 果然都不會壞。房東看到大為驚訝,但還是很客氣的說:「使用物品之前請先看說明書」其實心裡應該想漲房租或叫我們搬走吧?
  • 哈哈哈,連房東都怕她!
    真的很恐怖。
    不過看來她也是個熱心人,只是太缺乏生活經驗,說不定現在已經變成超級能幹了呢。

    周老師 於 2012/12/14 23:16 回覆

  • 虹如
  • 唉! 我心有戚戚焉~~我相信家政老師們都能體會這樣的無奈~~
  • 是呀!
    虹如最近好嗎?

    周老師 於 2013/01/04 11:58 回覆

  • JC
  • 看到這幾篇文章我真的笑翻了
    但為何我15年前唸師大附中卻沒有家政課? 好像只有女生有
    不過我小學爸媽在外忙碌
    我倒是自己逼不得已學會了炒飯及做飯團等基本功
    現在在英國看看周老師以及其他網站食譜也大致能燒個不錯的台灣家鄉菜
    不過我家英國人一開始洗碗盤真把我嚇死了
    碗盤用水沖一沖後拿海綿沾洗碗精把菜渣刷掉後
    沒把泡沫沖掉就直接放到碗槽晾乾
    質問她她還理直氣壯說洗碗精是可以吃的 還說大家都這樣
    嚇的我每次回她娘家吃東西前都會把我自己的碗盤再沖洗一次
    另外請她打個蛋 一定要拿個餐刀出來 用力往蛋中央一切.....我都想說打個蛋不用到這樣吧

    看到這裡 您應該在想 你家竟然是男生在煮飯
    沒錯 我每天回家都要下廚煮飯給老婆大人吃咧!
  • 師大附中有家政課啊,而且我大學畢業那時就是男女合上的了,開風氣之先,
    怪哉怪哉......
    您的英國夫人真的不沖洗碗精!還用餐刀切生蛋......
    雖然有些洗碗精是無毒的,有的勉強可以說可食,但還是嚇死人......
    好...好吧,只能說一鄉有一俗。
    幸好有您這位能幹的男主人在--突然想到,如果您的夫人是嫁了我的天兵學生,那一家子的生活可真是危機重重了!
    (千萬別跟她說我這麼說......)

    周老師 於 2013/01/04 13:46 回覆

  • 葛菈愛說話
  • 真的很懷念高中時的家政課耶...
    記得有一次家政課的內容是烤蛋糕...老師說過...蛋糕裡放一小匙的鹽會讓蛋糕吃起來比較不膩...
    結果...有一組的蛋糕做出來鹹死人不償命...原來...她們聽成放一小杯的鹽...真是笑死大家了... :D
  • 好驚人!
    可憐您的同學,辛苦做出來的蛋糕卻鹹到不能吃,一定很傷心......

    周老師 於 2013/01/04 16:06 回覆

  • 阿凱
  • 老師,樓上的洗碗精故事是真的!我住過英國、荷蘭、法國、德國,所有人洗碗的基本步驟都是
    1. 水槽塞緊,放入碗和洗碗精
    2. 放滿一槽熱水
    3. 拿刷子或菜瓜布把碗刷一刷
    4. 擦乾碗盤上的水和泡泡,收進櫃子

    都沒有沖掉洗碗精喔!
  • 好 恐 怖 喔 !~~
    就算這些洗碗精對人體無害好了,難道不覺得吃東西配洗碗精很怪?
    如果邊吃還跑出泡泡就太精采了......
    (歐洲是不是水費很貴?)

    周老師 於 2013/01/20 15:10 回覆

  • MYL
  • 周老師好!
    關於外國人洗碗不沖這件事,我太感同身受了!
    我在加拿大的東岸,我家的外國人也是洗碗不沖的…他那位當過護士的母親也是這樣,在他們眼裡,也許還認為是我太挑剔有潔癖呢~~
    我有一回氣極了就反問他,「就算洗碗精少量沒關係,天天吃怎麼樣也不能算少量吧?況且整個水槽裡,也不是只有水跟洗碗精,食物的殘渣跟每個人的口水也都在裡面,你為什麼會認為完全不用沖?」
    他被我問得答不出來,可是我覺得他腦袋裡還是認為「其實不沖也不會怎樣」…很多外國人的邏輯就是這樣的,只要看起來不髒就是乾淨了~~
    我們這裡肯定跟水費無關的,因為靠近大湖區,根本不用交水費~~~

  • 我完全同意您的話!
    這種"看起來不髒就是乾淨"的觀念真的挺可怕的......
    像美國人好不怕色素,大概就是因為色素看起來不髒,反而挺美的。
    那種可以把整個嘴染成紫色紅色的棒棒糖,他們也放心給小孩吃,
    還有兒童專用彩色蕃茄醬,染成綠色藍色的,讓小孩整瓶往土司上倒!
    大概每個國家的人在乎不在乎的事都不同吧?
    但我這時真的很慶幸身在台灣,至少到親友家吃飯不用擔心吃到沙拉脫。

    周老師 於 2013/02/15 13:39 回覆

  • vincb
  • 這個好笑,我小時候不會用電鍋,因為我家沒有,而且我媽固執的認為:火煮出來的飯才香(她喜歡鍋巴),所以別人只要把我領到電鍋前問我會不會煮飯時,我都說:「我只會用瓦斯爐煮。」大家就理所當然的認為我從來不下廚,也不會煮!──也不曉得這結論哪來的,瓦斯爐難道會在廚房以外的地方出現嗎?
  • 用瓦斯爐煮飯比用電鍋難咧,你的朋友們看法真怪!

    周老師 於 2013/02/16 21:00 回覆

  • vincb
  • 說到家政課,我可是很辛酸的,中學六年,只有四年家政課,國一到高一。
    國一的老師因為上我們健康教育,所以我們班愣是連家政課是啥米東東都不知道;國二國三由我們導師兼任,因為我們班是多出來的,沒老師要帶,可是我們班導是男滴,他教的是理化,他說請他上上數學課還行,看看家政課本應該沒問題,於是我們每學期都有兩堂課會看家政課本,剩下的拿來加強數學;高一家政老師剛好請產假,還請了一年,於是我們上了一年的電影課...(T~T)
  • 好滄桑......
    不過能正常上家政課的學校好像真的不多,唉......

    周老師 於 2013/03/01 19:04 回覆

  • 魯魯
  • 自從當了家政老師之後,發現要從洗碗洗抹布教起,感覺悲哀起來
    一點也不覺得這種情形有趣,做家事是所有事情的基礎,現在輪到學校來教這等小事
    真是一大隱憂,也難怪我們製造一堆小草莓了
  • 我也是啊,年復一年地教洗抹布,自己再努力充實,食譜也寫了十幾本,還是在教洗抹布,真的好沒成就感......
    一個同事每次聽到人家說"桃李滿天下"就嘆氣,接著就用台語調侃自己:"爛桃爛李落得滿地下"......
    難怪說"得天下英才而教之,一樂也",因為真的是很難得的事啊!

    周老師 於 2013/03/05 22:22 回覆

  • 小番茄
  • 最近看了三本教養的書:日本媽媽這樣教負責、德國媽媽這樣教自律、猶太媽媽這樣教思考,同樣都提到要從小訓練孩子獨立及生活自理能力。書中說日本孩子都從五、六歲時就開始做家事了;另一個猶太孩子從八、九歲開始包辦了全家的家事含煮飯。現在許多孩子長大後仍不會基本的生活自理真的是環境及父母造成的。

    我從國小就開始幫忙做家事,可是同時間我哥哥什麼也不用做(就算叫他做也叫不動),現在我已嫁到外地,爸媽還常念說我哥什麼都不會只會玩電腦,這不就是他們自己造成的嗎。說起來還要感謝他們讓我從小就會做家事。將來真的要訓練自己的小孩做家事。

    我國中時也有上烹飪課,但因為班上是放牛班調皮的學生很多,所以老師讓我們實作的次數也很少,大概也是這樣所以各種小科都沒被借去上考試科目吧。但高中讀北一女,真的是非常重視各種小科,連體育、音樂都逼得很緊,家政更是紮實的高一教縫紉,高二整年每個禮拜下廚!各式各樣的中菜、西餐、中式點心、西式點心做過不少,而且要考試!那時同學都超愛家政課,做了各種美食都要拿給學姐學妹享用。有一回是蛋黃酥和咖哩餃,正好是中秋前不久,同學做的意猶未盡,大家還一起去食品材料行買了超多各種餡料,回來全班卯起來做蛋黃酥。記得那一陣子有吃不完的蛋黃酥,吃到都怕了~我現在都還留著那時候的超多食譜,雖然充滿油漬卻捨不得丟。
  • 真的,台灣人常常都重男輕女,有些的確不注重教育兒子成為好男人,
    可能因為這樣,所以現在很多男性讓女性覺得沒有安全感......
    我有好幾位年輕的女性朋友,條件很好人品也好,卻都不結婚不約會,個個拼命存錢買房子。
    你國中放牛班高中北一女!真的好厲害,可以想像你的努力!
    我們是學姊妹,你說的那些我都記得呢--而且那時家政老師教的好仔細,一直到現在我都受益無窮!

    周老師 於 2013/03/26 21:59 回覆

  • Lydia
  • 周老師 我是網路閒逛到這裡 看到這篇 我真的笑....到岔氣...
  • 歡迎您常來笑一笑!

    周老師 於 2013/03/27 18:11 回覆

  • Lydia
  • 老師,狂笑完後,我可是認真地執行了"自製珍珠奶茶"那一篇,哈哈~因沒有合適的蒸鍋,就用鋁薄包住圓形蒸鍋(上層有洞的那種),來隔水加熱,足足蒸了20分鐘....切得亂七八八糟的小塊加奶茶喝.小朋友挺捧場,謝謝老師
  • Lydia做的一定很棒,小朋友有口福了!

    周老師 於 2013/04/04 16:59 回覆

  • 陰天美少女
  • 謝謝周老師的分享
    雖然故事輕鬆
    不過笑中流下的淚也略沉重呢
    請讓我分享到FB上 謝謝
  • 謝謝分享!

    周老師 於 2013/06/18 12:16 回覆

  • 小鈴
  • 我最近聽到一個,有位同事她從小就是家裡最小也是最會唸書的,所以什麼家事也沒做過。她新婚時,聽到同事說包高麗菜水餃,也想要自己試試看。她包了一次以後,就告訴大家,她再也不要包了,太累了,擠水擠得好辛苦,有同事問她製作的過程,原來她的高麗菜沒有灑鹽,就直接把菜葉拿起來一片一片擠。
    不過就像您前面留言有講到的,這位同事經過將近廿年的烹飪鍛練(她是我所知道學校裡極少數每天一大早起來自己煮早餐給家人吃,下班還趕回去煮晚餐的老師!),現在已經是高手了!
  • 小鈴
  • 還是我,補充一下,我聽到的時候,笑到眼淚流出來。不可思議,怎麼會有人不知道高麗菜擠水要灑鹽呢?
  • 小鈴
  • 今年我帶國一,有兼自己班上的家政。昨天帶進家政教室,要做一道最簡單的法國土司,我覺得吃煎過的土司配一點飲料比較好,所以同意學生自己製作自己要喝的飲料,例如,果汁、咖啡、阿華田...之類的,總之不淮帶汽水就是了。
    我看到有一組學生,去架子上拿了果汁機,在杯子裡裝了些水,然後丟進一整顆芭樂,是的,沒有切塊,也沒有去掉蒂頭的芭樂。,正常他伸手要按開關,我立馬衝了過去拯救了那顆芭樂,不,是拯救了那台果汁機。