大家好!

 

很抱歉我斷網好長一段時間了,專心陪著家人,不過還是慢工出細活(我自己說的)地把這本食譜完成,內容是中式發酵麵食,主要為饅頭、包子、發麵燒餅等。

 

這一直是我喜歡的主題,而且在寫作和拍攝的過程中,非常開心地發現每個工作人員都好愛吃這些作品,尤其是男士們。寫這種實用的食譜,自己的心情好像也跟著踏實多了。

 

本來我不想上來發這消息的,好像一直沒為大家提供新文章卻上來打廣告,有點不好意思,但車主編說預購新書有很棒的贈品,我應該早點公佈,才不會害老讀友們錯失良機。

 

贈品就是我拍本書用的麵粉,真是太實用了:

 

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預購送限量「水手牌特級粉心粉」

 

立即預購即可獲得限量贈品---「水手牌特級粉心粉」乙包1公斤裝,送完為止(不包括道具)

 

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感謝聯華的支持,更要謝車主編,感謝你忍耐我的拖拖拉拉,還努力為讀者們爭取到這麼好的贈品!

 

本書於4/27凌晨0:00開始在以下三家網路書店預購

 

博客來 http://goo.gl/4aiWWc

金石堂 http://goo.gl/mTlhEG

誠品 http://goo.gl/yMjdPZ

 

 

下圖是本書封面:

「天然發酵麵食101道」周老師的美食教室:100%安全食材,清楚易懂步驟圖,享受自家出爐的安心與健康(附120分鐘DVD)E99.jpg

 

這是DVD:

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這是目錄--抱歉我目錄也用圖檔,希望看得清楚:

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 內容少不了大家愛吃的胡椒餅:

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非常健康好吃的茭白香菇素包:

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還有雪菜豆皮包子--我發現車主編忍不住給我兩張素包的照片,因為它們超受每位工作人員歡迎!

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這是肉夾饃,好棒的中國漢堡,很有特色的陝西美食:

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然後是美麗的饅頭們--當然書裡是從最簡單的家常白饅頭、老麵白饅頭、鬆軟白饅頭教起,不過主編覺得花式饅頭更有看頭!

 

玫瑰饅頭簡單又好看,而且不必加色素:

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我可愛嗎?我好像每次都要做熊貓,欲罷不能啊!

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真的超可愛又不難,光碟裡也有示範,對我親愛的慧心巧手的讀者們來說完全沒問題,記得上次的熊貓餅乾?好多朋友都做得超成功。

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香酥甜美的沙其馬不用添加物,這配方我超得意的,您做了就會上癮!

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優雅時髦的咖啡卷,誰說饅頭是老古董來著?

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除了這些以外,還有很多我非常喜歡而以前從未分享過的配方,這次把它們整理集結成冊,像是筍丁肉包、發麵韭菜餃、老麵豆標、蝦泥蓮蓬包、黑芝麻饅頭、鳳尾明蝦包、糖火燒、花果茶發糕、蕎麥饅頭、玉米餅子......

 

以後我的家人想吃什麼就可以直接翻到那頁放在廚房的食譜架上,像之前他們想吃什麼蛋糕餅乾麵包那樣。

 

老實招供,我寫食譜主要是為了自己方便,然後才是與讀者們分享呢!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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周老師 發表在 痞客邦 留言(51) 人氣()